I piatti tipici del tempo di Francesco da Paola

La vita e i miracoli di San Francesco di Paola in una mostra dai molti sapori. La mostra itinerante di pittura di Giacomo Vercillo “Iubilaeum Figurarum”, sarà inaugurata venerdì 27 marzo alle ore 18 nei saloni della Biblioteca provinciale, nel complesso monumentale di Santa Chiara. E sarà una serata molto particolare perché non solo si potranno ammirare i dipinti di Vercillo, ma si potranno gustare anche i sapori della cucina povera calabrese ai tempi di San Francesco, grazie agli studenti degli istituti alberghieri “Karol Wojtyla” di Castrovillari, “Todaro” di Rende, “Mancini” di Cosenza e “San Francesco” di Paola.

Il Presidente Mario Occhiuto inaugurerà la mostra Iubilaeum figurarum, con il professor Vincenzo Ferraro e il maestro Giacomo Vercillo. Subito dopo saranno presentate e preparate sul posto le ricette tratte dal volume “La cucina “povera” calabrese ai tempi di San Francesco” di Michele Capalbo, grazie agli studenti dei quattro istituti alberghieri che hanno aderito all’iniziativa. La preparazione dei piatti sarà accompagnata da un intrattenimento musicale, con brani d’epoca, con Anna Stella Cirigliano, alla viola e Rosalba Cirigliano all’arpa. Si potranno, inoltre, ascoltare alcune poesie sul santo a cura del poeta Cesare Reda. L’esposizione bibliografica è curata dalla Biblioteca Provinciale e dalla Biblioteca Civica di Cosenza. La mostra resterà aperta dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.30 e il lunedì e giovedì anche nel pomeriggio dalle ore 15.00 alle ore 18.00. L’ingresso è gratuito.